Resepi Sambal Udang Melaka

Salam semua...

Ptg semalam my hubby kol teringin makan sambal udang..huhu...
So untuk merealisasikan impian en hubby, wawa pergi Family Store kat bawah waktu lunch hour..
Sekarang nih Melaka Mall dah ada Family Store...Sng lah isteri2 mcm wawa nih beli barang basah or barang dapur...
Tepat Jam 5.30Ptg wawa pun terus balik ke rumah ala-ala superwomen gak lah wawa masak sambal udang...

Taraaaa....Dh Siapp...

Anggota Sambal Udang

4 sudu cili kisar
2 ulas bawang putih dan 1/2 biji bawang besar ditumbuk
Udang dibuang hitam badan
1/2 biji bawang besar dihiris
garam
gula
perasa secukupnya.

Caranya
Udang dibersihkan
Panaskan minyak
Tumis bawang merah dan bawang putih kekuning-kuningan
Masukkan cili kisar sehingga terbit minyak.
Masukkan hirisan bawang, garam, gula, perasa..gaul rata sehingga sambal masak.
Akhir sekali masukkan udang-udangnya yang comel-comel tu..

* Udang tidak boleh dimasak lama nanti kecut
 
Enak Dimakan dengan nasi panas..
Untuk dinner nih wawa tambah baby bayam tumis air dan rendang ayam(mak mertua bagi)
Lengkap untuk Dinner malam nih...


Thanks ya..Ready for next entry...